4 สิ่งที่ทำให้กาแฟ เปรียบเสมือนยา

ทุกท่านคงจะทราบอยู่แล้วว่า กาแฟ มีส่วนผสมของคาเฟอีน ซึ่งหลายๆท่านต้องรู้จักอยู่แล้วแน่นอน และยังถือว่าเป็นเครื่องดื่มชูกำลังอีกหนึ่งชนิด แต่ก็ยังเป็นที่นิยมรับประทานกันในคนหมู่มาก ซึ่งหลายๆ ท่านก็อาจจะยังไม่ทราบถึงประโยชน์ของมัน ซึ่งวันนี้ เราได้นำ 4 สิ่งที่ทำให้กาแฟ เปรียบเสมือนยา มาให้ทุกท่านได้ดูกัน ไปดูกันเลย !!

4 สิ่งที่ทำให้กาแฟ เปรียบเสมือนยา

1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

การต่อต้านอนุมูลอิสระจากเมล็ดกาแฟ มีกรดที่ชื่อว่า กรดคลอโรจินิก ซึ่งจะพบมากในเมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้ผ่านการคั่ว แต่การที่เราจะรับประทานกาแฟนั้น เราต้องผ่านการคั่วก่อน ซึ่งเมื่อโดนความร้อนแล้ว กรดคลอโรจินิก จะรวมตัวกับคาร์โบไฮเดรต กระอะมิโนและโปรเตีน เกิดเป็น สารเมลานอยดินส์ ซึ่งเป็นสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง

2. ช่วยบรระเทาอาการปวด

กาแฟจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด ต่างๆ รวมไปถึงไมเกรน ซึ่งเป็นการรักษามาตั้งแต่โบราณ โดยเฉพาะกาแฟดำ เนื่องจากกาแฟมีคาเฟอีย ซึ่งจะเข้าไปช่วยขนายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น จึงสามารถระงับอาการเจ็บปวดได้ 

3. ช่วยลดอัตราการฆ่าตัวตาย หรือ โรคซึมเศร้าได้

เป็นอีกหนึ่งข้อที่น่าทึ่งมากๆ ซึ่งกาแฟ สามารถบรรเทาอาการโรคซึมเศร้าได้ ซึ่งในปัจจุบันผู้ป่วยโรคซึมเศร้าเยอะมากขึ้น ทำให้เกิดงานวิจัยจากมหาวิทลัยฮาร์เวิร์ด ประเทศสหรัฐอเมริกา วิจัยไว้ว่าผู้ที่ดื่มกาแฟ 2-3 แก้วต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับการได้รับสารคาเฟอีนเข้าสูร่างกาย 400 มิลลิกรัม/วัน จะสามารถลดความเสี่ยงการฆ่าตัวตายได้ ซึ่งมีสารคาเฟอีนช่วยกระตุ้นประสาท และสารสื่อประสาท อีกทั้งยังเปรียบเสมือนยาบรรเทาอาการซึมเศร้าได้แบบอ่อนๆ

4. ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญ

กาแฟจะช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญ โดยเฉพาะกาแฟดำ ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ซึ่งแนะนำให้ดื่มหลังรับประทานอาหารเสร็จ จะช่วยให้ร่างกายเกิดการเผลาผลาญ และช่วยให้ไขมันแตกตัว ช่วยลดอัตราคอเลสเตอรอล ทำให้กาแฟดำเป็นที่นิยมอย่างมาก

เป็นยังไงกันบ้างกับ 4 สิ่งที่ทำให้กาแฟ เปรียบเสมือนยา ทุกท่านคงได้ทราบกันแล้วว่ากาแฟไม่ได้ให้แต่โทษ เพียงแค่ดื่มถูกวิธีก็ช่วยให้เกิดประโยชน์ขึ้นมาได้ ทั้งนี้ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน และหมั่นออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย จะเป็นผลดีอย่างมาก

กาแฟอินทรีย์คืออะไร ?

กาแฟอินทรีย์คืออะไร ?

กาแฟอินทรีย์คืออะไร ? เกษตรอินทรีย์หรือที่เราเรียกว่าออ … กาแฟอินทรีย์คืออะไร ? Read More &ra...

Read More
กาแฟดีแคฟคืออะไร

กาแฟดีแคฟคืออะไร

กาแฟดีแคฟคืออะไร หลายๆ ท่านที่ชอบดื่มกาแฟ หรือเป็นคอกาแ … กาแฟดีแคฟคืออะไร Read More »

Read More
ประเภทจานบดกาแฟ

ประเภทจานบดกาแฟ

ประเภทจานบดกาแฟ การที่เราจะให้กาแฟออกมาเป็นผงพร้อมชงได้ … ประเภทจานบดกาแฟ Read More »

Read More