4 สิ่งที่ทำให้กาแฟ เปรียบเสมือนยา
ทุกท่านคงจะทราบอยู่แล้วว่า กาแฟ มีส่วนผสมของคาเฟอีน ซึ่งหลายๆท่านต้องรู้จักอยู่แล้วแน่นอน และยังถือว่าเป็นเครื่องดื่มชูกำลังอีกหนึ่งชนิด แต่ก็ยังเป็นที่นิยมรับประทานกันในคนหมู่มาก ซึ่งหลายๆ ท่านก็อาจจะยังไม่ทราบถึงประโยชน์ของมัน ซึ่งวันนี้ เราได้นำ 4 สิ่งที่ทำให้กาแฟ เปรียบเสมือนยา มาให้ทุกท่านได้ดูกัน ไปดูกันเลย !!

1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
การต่อต้านอนุมูลอิสระจากเมล็ดกาแฟ มีกรดที่ชื่อว่า กรดคลอโรจินิก ซึ่งจะพบมากในเมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้ผ่านการคั่ว แต่การที่เราจะรับประทานกาแฟนั้น เราต้องผ่านการคั่วก่อน ซึ่งเมื่อโดนความร้อนแล้ว กรดคลอโรจินิก จะรวมตัวกับคาร์โบไฮเดรต กระอะมิโนและโปรเตีน เกิดเป็น สารเมลานอยดินส์ ซึ่งเป็นสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง
2. ช่วยบรระเทาอาการปวด
กาแฟจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด ต่างๆ รวมไปถึงไมเกรน ซึ่งเป็นการรักษามาตั้งแต่โบราณ โดยเฉพาะกาแฟดำ เนื่องจากกาแฟมีคาเฟอีย ซึ่งจะเข้าไปช่วยขนายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น จึงสามารถระงับอาการเจ็บปวดได้
3. ช่วยลดอัตราการฆ่าตัวตาย หรือ โรคซึมเศร้าได้
เป็นอีกหนึ่งข้อที่น่าทึ่งมากๆ ซึ่งกาแฟ สามารถบรรเทาอาการโรคซึมเศร้าได้ ซึ่งในปัจจุบันผู้ป่วยโรคซึมเศร้าเยอะมากขึ้น ทำให้เกิดงานวิจัยจากมหาวิทลัยฮาร์เวิร์ด ประเทศสหรัฐอเมริกา วิจัยไว้ว่าผู้ที่ดื่มกาแฟ 2-3 แก้วต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับการได้รับสารคาเฟอีนเข้าสูร่างกาย 400 มิลลิกรัม/วัน จะสามารถลดความเสี่ยงการฆ่าตัวตายได้ ซึ่งมีสารคาเฟอีนช่วยกระตุ้นประสาท และสารสื่อประสาท อีกทั้งยังเปรียบเสมือนยาบรรเทาอาการซึมเศร้าได้แบบอ่อนๆ
4. ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญ
กาแฟจะช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญ โดยเฉพาะกาแฟดำ ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ซึ่งแนะนำให้ดื่มหลังรับประทานอาหารเสร็จ จะช่วยให้ร่างกายเกิดการเผลาผลาญ และช่วยให้ไขมันแตกตัว ช่วยลดอัตราคอเลสเตอรอล ทำให้กาแฟดำเป็นที่นิยมอย่างมาก
เป็นยังไงกันบ้างกับ 4 สิ่งที่ทำให้กาแฟ เปรียบเสมือนยา ทุกท่านคงได้ทราบกันแล้วว่ากาแฟไม่ได้ให้แต่โทษ เพียงแค่ดื่มถูกวิธีก็ช่วยให้เกิดประโยชน์ขึ้นมาได้ ทั้งนี้ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน และหมั่นออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย จะเป็นผลดีอย่างมาก
8 เครื่องตีฟองนมยี่ห้อไหนดี
8 เครื่องตีฟองนมยี่ห้อไหนดี วันนี้เราจะพาทุกท่านมาดู 8 … 8 เครื่องตีฟองนมยี่ห้อไหนดี Read Mor...
Read More10 วัตถุดิบร้านกาแฟมีอะไรบ้าง
10 วัตถุดิบร้านกาแฟมีอะไรบ้าง วัตถุดิบร้านกาแฟ วัตถุดิบ … 10 วัตถุดิบร้านกาแฟมีอะไรบ้าง Read ...
Read More5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ
5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ เทคนิคขายดี เทคนิคการ … 5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ R...
Read Moreวิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ
วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ เครื่อง … วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เ...
Read Moreร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็เปิดร้านกาแฟได้
ร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็เปิดร้านกาแฟได้ วันน … ร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็...
Read Moreนมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก
นมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก วันนี้เราจะพาทุกท่านมา … นมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก Re...
Read Moreวิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ
วิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับ ว … วิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ Read More &ra...
Read Moreนมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูกต้อง ?
นมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูกต้อง ? วันนี้เราจะพา … นมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูก...
Read Moreน้ำผึ้ง VS ไซรัป ต่างกันยังไง ?
น้ำผึ้งVSไซรัป ต่างกันยังไง? วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จ … น้ำผึ้ง VS ไซรัป ต่างกันยังไง ? Rea...
Read More12 คุณประโยชน์กากใบชา
12 คุณประโยชน์กากใบชา กากใบชา กากชาทำอะไรได้บ้าง ? ของเ … 12 คุณประโยชน์กากใบชา Read More &ra...
Read More8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ
8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ ฮวงจุ้ยร้านกาแฟ อีกห … 8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ ...
Read Moreมาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้
มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้ วันนี้เรา … มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่...
Read More