แก้วทนความร้อนสูง แตกต่างจากแก้วทั่วไปอย่างไร ?

แก้ว ก็เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการชงกาแฟอีกหนึ่งประเภท ซึ่งแก้วก็มีหลากหลายชนิด โดยเราได้นำคำถามว่า แก้วทนความร้อนสูง แตกต่างจากแก้วทั่วไปอย่างไร ? มาให้ทุกท่านได้ทราบกัน ดังนี้

แก้วทนความร้อนสูง ( Borosilicate glass) เป็นแก้วชนิดหนึ่งที่มี ” โบรอนไตรออกไซด์ ” ช่วยแก้วจะไม่แตกเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิแบบฉับพลันเช่นเดียวกับกระจกธรรมดา นิยมใช้สำหรับร้านอาหารชั้นสูง ห้องปฏิบัติการ (ห้องแล็ป)และโรงงานผลิตไวน์ อุณหภูมิที่สามารถนำไปใช้ได้โดยปลอดภัยคือ – 80 °C ถึง 200°C

ข้อมูลทางวิชาการ

Borosilicate glass ประกอบด้วยโบรอนไตรออกไซด์ประมาณ 15% ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทำให้แก้วทนต่อความร้อน สิ่งนี้ทำให้แก้วสามารถต้านทานการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงของอุณหภูมิและวัดได้จาก “สัมประสิทธิ์การขยายตัวด้วยความร้อน” อัตราที่แก้วขยายเมื่อสัมผัสกับความร้อน ด้วยเหตุนี้แก้วบอโรซิลิเกตจึงมีความสามารถในการส่งตรงจาก ช่องแช่แข็ง ไปยังชั้นวาง เตาอบ โดยไม่แตก หมายความว่าคุณสามารถเทน้ำร้อนเดือดลงในแก้วบอโรซิลิเกตได้โดยที่แก้วไม่แตก แก้ว pyrex ทำจาก borosilicate glass