เลือกดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภท

วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักกับ ดริปเปอร์ (dripper) และกระดาษกรอง (paper filter) ว่า เลือกดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภท แต่ละประเภทเหมาะกับการใช้งานแบบไหน เราไปดูกันเลย

ขั้นตอนการเลือกดริปเปอร์ และกระดาษกรอง

  1. ตัดสินใจเลือกประเภทดริปเปอร์ระหว่าง ทรงกรวย (V60) หรือ ทรงกรวยตัด หรือ ทรงตะกร้า
  2. ตัดสินใจเลือกขนาดดริปเปอร์ระหว่าง 1-2 cup หรือ 2-4 cup
  3. เลือกกระดาษกรองประเภทตามที่เลือกดริปเปอร์ไว้
  4. เลือกขนาดของกระดาษกรองประเภทตามที่เลือกดริปเปอร์ไว้

ดริปเปอร์ (dripper)

ดริปเปอร์คือ หนึ่งในอุปกรณ์ดริปที่สำคัญที่สุดและขาดไม่ได้ในการทำกาแฟดริป มักทำจากวัสดุ พลาสติก ,สแตนเลส และเซรามิก

ประเภทของดริปเปอร์

1.ดริปเปอร์ทรงกรวย / V60 เป็นดริปเปอร์ทรงกรวยน้ำที่เทจะผ่านกาแฟแล้วไหลลงมาที่ตรงกลาง

  • ขนาด 1-2 cup หรือ V01 ได้กาแฟประมาณ 150 – 300 ml เหมาะกับการทำกาแฟสำหรับดื่ม 1 คน
  • ขนาด 2-4 cup หรือ V02 ได้กาแฟประมาณ 300 ml – 600 ml เหมาะกับการทำกาแฟสำหรับดื่ม 1-4 คน
เลือกดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภท

2. ดริปเปอร์ทรงกรวยตัด เป็นทรงลิ่มเป็นอีกทรงหนึ่งที่นิยม และต้องใช้กระดาษกรองที่แตกต่างจากดริปเปอร์ทรงกรวยปกติ

  • ขนาด 1-2 cup หรือ 101 ได้กาแฟประมาณ 150 – 300 ml เหมาะกับการทำกาแฟสำหรับดื่ม 1 คน
  • ขนาด 2-4 cup หรือ 102 ได้กาแฟประมาณ 300 ml – 600 ml เหมาะกับการทำกาแฟสำหรับดื่ม 1-4 คน
เลือกดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภท

3. ดริปเปอร์ทรงตะกร้า ต้องใช้กับกระดาษกรองทรงตะกร้าเท่านั้น

เลือกดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภท

กระดาษกรองดริป (paper filter / filter / brew filter)

1. กระดาษกรองทรงกรวย สำหรับใช้กับ ดริปเปอร์ทรงกรวยเท่านั้น

  • ขนาด 1-2 cup หรือ V01
  • ขนาด 2-4 cup หรือ V02
เลือกดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภท

2. กระดาษกรองทรงกรวยตัด สำหรับใช้กับ ดริปเปอร์ทรงกรวยตัดเท่านั้น

  • ขนาด 1-2 cup หรือ 101
  • ขนาด 2-4 cup หรือ 102
เลือกดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภท

3. กระดาษกรองทรงตะกร้า

  • ขนาด 1-2 cup 
  • ขนาด 1-4 cup
เลือกดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภท
รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆ กลายเป็นฟองนม เนื้อครีม เข้มข้น ได้อย่างไร?

รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆกลายเป็นฟองนม เนื้อครีม เข้มข้น ได้อย่างไร?

รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆ กลายเป็นฟองนม เนื้อครีม เข้มข้ … รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆกลายเป็นฟอง...

Read More
สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่ยวข้องในด้านการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์

สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่ยวข้องในด้านการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์

สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่ยวข้องในด้านการเปลี่ … สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่...

Read More