เทคนิคการเลือกพิชเชอร์
นักชงกาแฟหลายๆ ท่าน คงจะทราบว่าพิชเชอร์เป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก หรือเปรียบเสมือนพู่กัน หรือปากกาในการวาดลวดลายต่างๆ ลงบนกาแฟ และหลายๆ ท่านยอาจจะไม่ทราบว่าพิชเชอร์นั้นคืออะไร พิชเชอร์ คือ เหยือกใส่นม นั่นเอง ซึ่งขนาดก็จะมีแตกต่างกันออกไป ซึ่งการเลือกใช้ขึ้นอยู่กับความถนัดส่วนตัวมากกว่า ทั้งนี้เราได้นำ เทคนิคการเลือกพิชเชอร์ มาให้ทุกท่านได้ลองเลือกว่าตัวเองเหมาะกับแบบไหน ไปดูกันเลย
เทคนิคการเลือกพิชเชอร์
1. ขนาดของพิชเชอร์

ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำนมที่ต้องการใช้ หากต้องการน้ำนมปริมาณมากก็เหมาะที่จะใช้พิชเชอร์ที่มีขนาดใหญ่นั่นเอง
2. ระดับความสูงของคอพิชเชอร์

คอของฟิชเชอร์ที่ต่ำจะส่งผลให้นมไหลเร็วขึ้น เหมาะกับการทำลายที่ไม่มีรายละเอียดมาก เช่น ลายหัวใจ ลายทิวลิป เป็นต้น
3. ระดับความนูนของคอพิชเชอร์

ความนูนของคอพิชเชอร์คล้ายกับการกักนมไว้ ยิ่งมีความนูนมากการไหลของนมจะแรงและเร็วมากขึ้น หากต้องการทำลายที่มีรายละเอียดมากอย่างเช่นลายหงส์หรือลายดอกกุหลาบจะเหมาะกับคอพิชเชอร์ที่ไม่นูนมาก เพราะนมที่ไหลช้าจะทำให้เก็บรายละเอียดได้ดีกว่า
4. ปากของพิชเชอร์

พิชเชอร์ส่งผลอย่างมากในการทำลายลาเต้อาร์ต เพราะการเลือกปากพิชเชอร์ที่เหมาะสมกับลายที่ต้องการทำจะทำให้การขึ้นลายทำได้ง่ายมากกว่านั่นเอง โดยพิชเชอร์ปากกว้าง เส้นการไหลของนมจะใหญ่ เหมาะกับการทำลายที่รายละเอียดไม่มาก เช่น ลายหัวใจหรือใบไม้ เป็นต้น ส่วนพิชเชอร์ปากแหลม เส้นการไหลของนมมีขนาดเล็ก ควบคุมได้ง่าย เหมาะกับการทำลายที่มีรายละเอียด เช่น ลายใบไม้ ลายหงห์ หรือลายกุหลาบ เป็นต้น
5. รูปแบบของพิชเชอร์

ปัจจุบันรูปแบบของพิชเชอร์มีให้เห็นมากขึ้น มีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อตอบโจทย์ผู้ใช้งานให้มีความสะดวกเมื่อเทนม หรือการทำลายลาเต้อาร์ตต่างๆ อย่างเช่นแบบมีหูจับหรือแบบไม่มีหูจับ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความถนัดของแต่ละบุคคลนั่นเอง
8 เครื่องตีฟองนมยี่ห้อไหนดี
8 เครื่องตีฟองนมยี่ห้อไหนดี วันนี้เราจะพาทุกท่านมาดู 8 … 8 เครื่องตีฟองนมยี่ห้อไหนดี Read Mor...
Read More10 วัตถุดิบร้านกาแฟมีอะไรบ้าง
10 วัตถุดิบร้านกาแฟมีอะไรบ้าง วัตถุดิบร้านกาแฟ วัตถุดิบ … 10 วัตถุดิบร้านกาแฟมีอะไรบ้าง Read ...
Read More5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ
5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ เทคนิคขายดี เทคนิคการ … 5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ R...
Read Moreวิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ
วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ เครื่อง … วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เ...
Read Moreร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็เปิดร้านกาแฟได้
ร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็เปิดร้านกาแฟได้ วันน … ร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็...
Read Moreนมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก
นมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก วันนี้เราจะพาทุกท่านมา … นมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก Re...
Read Moreวิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ
วิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับ ว … วิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ Read More &ra...
Read Moreนมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูกต้อง ?
นมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูกต้อง ? วันนี้เราจะพา … นมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูก...
Read Moreน้ำผึ้ง VS ไซรัป ต่างกันยังไง ?
น้ำผึ้งVSไซรัป ต่างกันยังไง? วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จ … น้ำผึ้ง VS ไซรัป ต่างกันยังไง ? Rea...
Read More12 คุณประโยชน์กากใบชา
12 คุณประโยชน์กากใบชา กากใบชา กากชาทำอะไรได้บ้าง ? ของเ … 12 คุณประโยชน์กากใบชา Read More &ra...
Read More8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ
8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ ฮวงจุ้ยร้านกาแฟ อีกห … 8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ ...
Read Moreมาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้
มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้ วันนี้เรา … มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่...
Read More