หลักการเลือกซื้อกาดริป (Drip kettle)

หลายคนอาจจะสงสัยว่า กาดริปแต่ละแบบต่างกันอย่างไร ต่างกันแค่รูปทรง หรือ ความสวยงามเท่านั้นหรอเปล่า มีผลต่อการชงกาแฟดริปไหม ขอตอบไว้ในที่นี้ได้เลยว่า ลักษณะของกาดริปมีผลต่อการชงกาแฟดริป อย่างแน่นอน ทั้งนี้เราได้นำ หลักการเลือกซื้อกาดริป มาให้ทุกท่านไว้แล้ว ไปดูกันเลย

หลักการเลือกซื้อกาดริป

กาดริป (Drip Kettle)

จุดสำคัญของการเลือกซื้อ ให้ดูที่พวยของกาดริป (ส่วนที่ทำให้น้ำของกาดริปไหล) ในส่วนนี้มีปัจจัยที่ทำให้น้ำไหลเร็วช้า รวมถึงปริมาณน้ำที่ไหลออกมาจากกา จะมากหรือน้อยเช่นกัน โดยปัจจัยหลักนั่นก็คือ

  • ความคดโค้งของการไหลของน้ำ ยิ่งคดมากน้ำยิ่งไหลช้า
  • พื้นที่หน้าตัดของปากของกาดริป ยิ่งใหญ่ยิ่งทำให้น้ำที่ไหล ออกมาได้ในปริมาณมาก ในกรณีใช้แรงที่เท่ากัน

อ้างอิง : สูตรอัตราการไหลของน้ำ Q = VA
Q = อัตราการไหลของน้ำ
V = ความเร็วของน้ำ
A = พื้นที่หน้าตัดของท่อ

สรุปการเลือกกาดริปหลักการง่ายๆนั่นก็คือ

  1. คนมือหนัก เลือกกาดริปที่ปากของกาดริป มีขนาดเล็กเพื่อช่วยในการคุมปริมาณให้ไหลไม่มากจนเกินไป
  2. คนมือเบาให้ใช้ กาดริปที่ปากของกาดริปมีขนาดใหญ่เพื่อเพิ่มปริมาณการไหลของน้ำให้มากขึ้น เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำในช่วง เวลาของการดริปที่ต้องการ
รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆ กลายเป็นฟองนม เนื้อครีม เข้มข้น ได้อย่างไร?

รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆกลายเป็นฟองนม เนื้อครีม เข้มข้น ได้อย่างไร?

รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆ กลายเป็นฟองนม เนื้อครีม เข้มข้ … รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆกลายเป็นฟอง...

Read More
สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่ยวข้องในด้านการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์

สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่ยวข้องในด้านการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์

สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่ยวข้องในด้านการเปลี่ … สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่...

Read More