วิธีเก็บรักษากาแฟคั่วบด

ต้องกล่าวก่อนว่า กาแฟคั่วบด คือการนำเมล็ดกาแฟมาคั่ว โดยการคั่วก็จะแตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นคั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม จนถึงเข้มมาก และก็มีสูตรที่แตกต่างกันออกไปตามสูตรของคนคั่ว ซึ่งกาแฟคั่วจะให้รสชาติที่เข้มข้น หอมกาแฟแท้ๆ นั่นเอง ซึ่งทุกท่านอาจสงสัยว่า เมื่อคั่วกาแฟแล้ว เรามี วิธีเก็บรักษากาแฟคั่วบด อย่างไร วันนี้เรามีคำตอบ

1. ภาชนะในการจัดเก็บกาแฟคั่วบด

ภาชนะในการจัดเก็บกาแฟคั่ว เป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก หรือเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด โดยการเก็บเมล็ดกาแฟคั่วบด ต้องเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท หรือสูญญากาศ ต้องอากาศให้อากาศเข้าเด็ดขาด !!

2. วิธีเก็บรักษากาแฟคั่วบด (วิธีจัดเก็บ)

การจัดเก็บที่ส่งผลต่อรสชาติของเมล็ดกาแฟ มีหลายปัจจัย ได้แก่ อากาศ ความชื้น แสง และความร้อน ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะทำให้เมล็ดกาแฟ และรสชาติของกาแฟเปลี่ยนไป โดยวิธีจัดเก็บควรจะต้องจัดเก็บให้ห่าวจากสิ่งเหล่านี้มากที่สุด แนะนำให้เก็บใส่โถสูญญากาศและนำเข้าตู้เย็นจะดีที่สุด

เป็นยังไงกันบ้างกับ วิธีเก็บรักษาเมล็ดกาแฟคั่วบด ทุกท่านคงทราบแล้วใช่ไหมว่าควรจะเก็บอย่างไร โดยข้างต้นให้เก็บในโถสูญญากาศ และเก็บให้ปราศจาก อากาศ ความชื้น แสง และความร้อน เพียงเท่านี้ก็สามารถเก็บเมล็ดกาแฟคั่วบด ให้มีประสิทธิภาพได้แล้ว