วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ

เครื่องบดกาแฟ เครื่องชงกาแฟ อุปกรณ์ที่สำคัญสำหรับการชงกาแฟสด ไอเทมที่จะช่วยชูรสชาติ ชูกลิ่น ความกลมกล่อมของกาแฟในทุก ๆ แก้วเอาไว้ เพราะไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟหรือตัวเครื่องบดกาแฟ ก็ล้วนเป็นอุปกรณ์หลักในการชงกาแฟให้กับลูกค้า ดังนั้นเมื่อใช้งานอุปกรณ์ทั้งสองอย่างเต็มที่แล้ว ก็ต้องไม่ลืมที่จะดูแลรักษาความสะอาดด้วยเช่นกัน ซึ่งเราจะมาบอก วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ ให้ทุกท่านได้ทราบกัน ไปดูกันเลย

วิธีทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ

หลังจากใช้เครื่องชงกาแฟเสร็จแล้ว สิ่งแรกที่ควรทำคือกดปุ่มปล่อยน้ำออกจากหัวกรุ๊ป เพื่อให้น้ำล้างสิ่งตกค้างต่าง ๆ ออกมาให้หมด
เคาะผงกาแฟออกจากถ้วยกรอง ถอดและล้างถ้วยกรองให้สะอาด
นำผงยาทำความสะอาดสำหรับ Backflush ใส่ลงไปในตะแกรงตันแล้วนำไปใส่ในเครื่องให้แน่น
และให้ใส่ก้านชงเข้ากับตัวเครื่องชงกาแฟ
แล้วกดปุ่มสำหรับชงกาแฟค้างไว้ 5-10 วินาที เพื่อให้ผงทำความสะอาดกระจายไปทั่วเครื่องชงอย่างทั่วถึง ทำซ้ำประมาณ 3-5 ครั้ง เพื่อให้น้ำชะล้างภายในตัวเครื่องจนสะอาด
จากนั้นให้เปิดสวิตซ์ก้านสตรีมแล้วแช่ในน้ำร้อน 1 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้เปิดทิ้งไว้จนไอน้ำหมด
เมื่อทำทุกอย่างเสร็จแล้วให้ปิดสวิตซ์ตัวเครื่องชงกาแฟ
รอเครื่องเย็นซักพัก แล้วให้นำแปรงมาปัดทำความสะอาดบริเวณซอกเล็ก ๆ เพื่อปัดคราบกาแฟที่สะสมอยู่
นำผ้าสะอาดมาชุบน้ำหมาด ๆ แล้วเช็ดตามซอก และบริเวณต่าง ๆ ของตัวเครื่อง รวมถึงก้านสตรีมนม เพื่อไม่ให้มีคราบสะสม
ถอดตะแกรงและถาดรองน้ำออกมาล้าฃงทำความสะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง

วิธีทำความสะอาด เครื่องบดกาแฟ

นำเมล็ดกาแฟออกจากโถใส่เมล็ดกาแฟ หรือ Hopper จนหมด แล้วเช็ดล้างทำความสะอาดจนแห้งสนิท
ทำความสะอาดด้วยแปรงปัดเศษผงกาแฟ ทั้งในช่องปล่อยเมล็ดกาแฟ และช่องจ่ายผงกาแฟ ออกให้หมด
ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทำความสะอาดรอบตัวเครื่อง และเช็ดด้วยผ้าแห้งอีกครั้ง

เพิ่มเติม

ควรเปลี่ยนเฟืองบดของเครื่องบดกาแฟ เมื่อใช้งานไปประมาณ 500 กิโลกรัมขึ้นไป เพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่เข้มข้นเหมือนเดิม เพราะเมื่อใช้งานนานเกินไปอาจะทำให้ฟัดบดสึกหรอ แล้วส่งผลต่อรสชาติกาแฟได้นั่นเอง
เมื่อเปลี่ยนเมล็ดกาแฟ ชนิดของกาแฟ แนะนำให้ลองปรับความละเอียดของเครื่องบด เพื่อให้ได้ระดับการบดที่เหมาะสมกับเมล็ดกาแฟนั้น ๆ
หากทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟทุกวันอยู่แล้ว ไมจำเป็นต้องใช้ผงทำความสะอาดทุกวัน สามารถปล่อยน้ำทิ้ง และเช็ดทำความสะอาดได้เลย