วิธีชงกาแฟดริป (Drip Coffe) สำหรับมือใหม่
กระแสของการรับประทาน กาแฟดริป (Drip Coffee) กำลังมาแรงอย่างมาก ซึ่งเป็นการดื่มรสชาติที่แท้จริง ทั้งนี้การชงกาแฟดริป ก็ต้องมีเทคนิค หรือความพิถีพิถันในการชงประกอบอยู่ด้วยนั่นเอง ซึ่งกาแฟดริป คือการชงกาแฟที่ชงผ่านการกรองจากฟิลเตอร์ หรือกระดาษกรองนั่นเอง ซึ่งเราได้นำ วิธีชงกาแฟดริป สำหรับมือใหม่มาให้ทุกท่านแล้ว ไปดูกันเลย !!

ส่วนผสมกาแฟดริป (Drip Coffee)
- กาแฟคั่วบด 10 กรัม
- น้ำร้อนอุณหภูมิ 90-94 องศาเซลเซียส ปริมาณ 150 มิลลิลิตร
- ถ้วยกรอง (Dripper)
- กระดาษกรอง (Filter)
วิธีชงกาแฟดริป สำหรับมือใหม่
- นำกระดาษกรองวางลงในดริปเปอร์ แล้ววางลงบนแก้วอีกที เทน้ำร้อนล้างนิดหน่อยเพื่อลดกลิ่นกระดาษ
- จากนั้นตักกาแฟที่บดใส่ตรงกลางให้เป็นทรงภูเขายอดตัด 10 กรัม หรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- ค่อยๆ รินน้ำจากกาโดยเริ่มหยดตรงกลางแล้ววนออกด้านนอกให้กาแฟพอชุ่มน้ำ ทิ้งไว้ 30 วินาที ให้เนื้อกาแฟพองตัว
- เริ่มรินน้ำต่อเรื่อยๆ วนเป็นรูปก้นหอย ให้สายน้ำหยดช้าๆ จนหมด 150 มิลลิลิตร
เป็นยังไงกันบ้างกับ วิธีชงกาแฟดริป สำหรับมือใหม่ ทุกท่านคงทราบ วิธีการชงกาแฟดริป (Drip Coffee) กันแล้ว ทั้งนี้กาแฟดริปที่ชง มีอัตราส่วน 1:15 ระหว่างกาแฟคั่วบด และน้ำร้อน ให้ทุกท่านสังเกตกันด้วยน้า และข้อควรระวัง ต้องเทน้ำให้ทั่วๆ กาแฟถึงจะเกิดการสกัดได้อย่างสม่ำเสมอนั่นเอง
10 วัตถุดิบร้านกาแฟมีอะไรบ้าง
10 วัตถุดิบร้านกาแฟมีอะไรบ้าง วัตถุดิบร้านกาแฟ วัตถุดิบ … 10 วัตถุดิบร้านกาแฟมีอะไรบ้าง Read ...
Read More5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ
5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ เทคนิคขายดี เทคนิคการ … 5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ R...
Read Moreวิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ
วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ เครื่อง … วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เ...
Read Moreร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็เปิดร้านกาแฟได้
ร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็เปิดร้านกาแฟได้ วันน … ร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็...
Read Moreนมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก
นมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก วันนี้เราจะพาทุกท่านมา … นมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก Re...
Read Moreวิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ
วิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับ ว … วิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ Read More &ra...
Read Moreนมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูกต้อง ?
นมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูกต้อง ? วันนี้เราจะพา … นมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูก...
Read Moreน้ำผึ้ง VS ไซรัป ต่างกันยังไง ?
น้ำผึ้งVSไซรัป ต่างกันยังไง? วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จ … น้ำผึ้ง VS ไซรัป ต่างกันยังไง ? Rea...
Read More12 คุณประโยชน์กากใบชา
12 คุณประโยชน์กากใบชา กากใบชา กากชาทำอะไรได้บ้าง ? ของเ … 12 คุณประโยชน์กากใบชา Read More &ra...
Read More8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ
8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ ฮวงจุ้ยร้านกาแฟ อีกห … 8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ ...
Read Moreมาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้
มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้ วันนี้เรา … มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่...
Read More5 กระบอกวิปครีมน่าซื้อ พร้อมวิธีเลือกซื้อ
5 กระบอกวิปครีมน่าซื้อ พร้อมวิธีเลือกซื้อ วันนี้เราจะพา … 5 กระบอกวิปครีมน่าซื้อ พร้อมวิธีเลื...
Read More