มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้

วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับ มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก และยังเป็นความรู้ เบื้องต้นที่สำคัญอย่างมากต่อเจ้าของร้านกาแฟ ร้านชาไข่มุก หรือสำหรับคนที่ต้องทำสูตรชง สูตรเครื่องดื่มต่างๆ เพื่อให้เครื่องดื่มของร้านคุณมีคุณภาพ มีความสม่ำเสมอทั้งในเรื่องของรสชาติ ปริมาณ ที่คงเดิมไม่ผิดเพี้ยน นั่นเอง

มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้

ช้อนชา

  • 1 ช้อนชา = 5 กรัม
  • 1 ช้อนชา = 5 มิลลิลิตร
  • 1 ช้อนชา = ⅓ ช้อนโต๊ะ
  • 3 ช้อนชา = 1 ช้อนโต๊ะ

ช้อนโต๊ะ

  • 1 ช้อนโต๊ะ = 3 ช้อนชา
  • 1 ช้อนโต๊ะ = 15 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะ = 15 มิลลิลิตร2
  • ช้อนโต๊ะ = 1 ออนซ์
  • 2 ช้อนโต๊ะ = ⅛ ถ้วยตวง
  • 4 ช้อนโต๊ะ = ¼ ถ้วยตวง
  • 12 ช้อนโต๊ะ = ¾ ถ้วงตวง
  • 16 ช้อนโต๊ะ = 1 ถ้วยตวง

ถ้วยตวง

  • 1 ถ้วยตวง = 8 ออนซ์
  • 1 ถ้วยตวง = 240 กรัม
  • 1 ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ถ้วยตวง = 240 มิลลิลิตร

ออนซ์

  • 1 ออนซ์ = 30 มิลลิลิตร
  • 1 ออนซ์ = 2 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ออนซ์ = ¼ ถวยตวง
  • 8 ออนซ์ = 1 ถ้วยตวง

มิลลิลิตร

  • 1 มิลลิลิตร = 1 กรัม
  • 1 มิลลิลิตร = 1 ซีซี (cc)
  • 30 มิลลิลิตร = 1 ออนซ์
  • 1000 มิลลิลิตร = 1 ลิตร

ไพนท์

  • 1 ไพนท์ = 96 ช้อนชา
  • 1 ไพนท์ = 32 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ไพนท์ = 480 กรัม
  • 1 ไพนท์ = 2 ถ้วยตวง
  • 1 ไพนท์ = 16 ออนซ์
  • 2 ไพนท์ = 1 ควอท

สิ่งที่คุณต้องระวังในการชั่งตวง

  • ถ้าหากเป็นหน่วย ช้อนโต๊ะ และช้อนชา ในมาตราชั่งตวงนี้ไม่ได้หมายถึงช้อนโต๊ะ ที่ใช้ในการรับประทานอาหาร หรือช้อนชาสำหรับชงกาแฟ เพราะช้อนโต๊ะที่นิยมใช้รับประทานอาหารนั้น มีปริมาตรเพียง 8-15 มิลลิลิตร (ขึ้นอยู่กับขนาดช้อน) ส่วนช้อนชาที่ใช้ชงกาแฟจะมีขนาดเพียง 3 มิลลิลิตรเท่านั้นเอง
  • หน่วยออนซ์ ซึ่งมีอยู่ 2 หน่วยต้องระมัดระวังในการใช้ คือหน่วยของน้ำหนัก (oz.) และหน่วยขิงปริมาตร (Fluid oz.) โดยทั้ง 2 หน่วยนี้มีค่าที่ไม่เท่ากัน จึงไม่ควรใช้สลับกันเด็ดขาด
  • สำหรับหน่วยแกลลอน จะมีอยู่ 2 ชนิด คือ อเมริกา และอังกฤษ ซึ่งทั้ง 2 มีปริมาตรที่ต่างกัน จึงไม่สามารถทดแทนกันได้

การจะชงเครื่องดื่มในทุกๆ แก้ว การชั่งตวงคือสิ่งที่ไม่ควรพลาด เพราะทุกสูตรชง เครื่องดื่มทุกแก้ว และลูกค้าทุกคนควรที่จะได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยกลมกล่อม มีรสชาติ ปริมาณ ที่คงเดิม ไม่ผิดเพี้ยน วันนี้เราจึงมีตัวอย่างสูตรชงที่มีมาตราชั่งตวงชัดเจน และจะทำให้สะดวกต่อการทำเครื่องดื่ม และมีความอร่อยกลมกล่อมอย่างชัดเจน