ทำไมต้องใช้กาดริปกาแฟ ?

ปัจจุบันกาแฟดริป หรือการดริปกาแฟ เป็นที่นิยมอย่างมากกับหมู่วัยรุ่น หรือผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติของกาแฟ แต่ทุกท่านรู้หรือไม่ ทำไมต้องใช้กาดริปกาแฟ ? ใช้อย่างอื่นไม่ได้หรอ วันนี้เรามีคำตอบมาให้ทุกท่านแล้ว ไปดูกันเลย

ทำไมต้องใช้กาดริป

โดยหัวใจสำคัญของการดริปกาแฟคือ การให้น้ำร้อนค่อยๆไหลผ่านกาแฟ เพื่อให้การสกัดรสชาติกาแฟออกมาได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งกาดริปนั้น จะมีลักษณะของคอกา ที่เล็ก และเรียวแหลม จึงทำให้น้ำร้อนที่เทผ่านกาแฟ ไหลออกมาเป็นเส้นน้ำสม่ำเสมอ สามารถควบคุมปริมาณของน้ำได้ ไม่มากจนเกินไป และสามารถควบคุมทิศทางของเส้นน้ำได้ โดยถ้าหากการเทน้ำเร็วจนเกินไป ก็จะทำให้เกิดการสกัดน้อย ได้รสชาติกาแฟที่เจือจาง หรือหากไม่สามารถควบคุมทิศทางการไหลของน้ำได้ อาจจะเกิดผลทำให้กาแฟบางส่วนโดนน้ำร้อนได้ไม่ทั่วถึง

สรุปได้ง่ายๆ คือ การดริปกาแฟ อัตราการไหลของน้ำ ถือเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ทำให้รสชาติของกาแฟดริปดี หรือไม่ดี นั่นเอง แต่อย่างไรก็ดี หากจะถามว่า กาน้ำร้อนธรรมดาไม่สามารถดริปกาแฟได้จริงหรือ? ก็อาจจะไม่จริงเสมอไป เพราะสุดท้ายแล้ว ก็ขึ้นอยู่กับรสชาติกาแฟที่คุณอยากได้นั่นเอง