ดริปเปอร์แต่ละวัสดุมีข้อดีข้อเสียอย่างไร

ดริปเปอร์เป็นอุปกรณ์ที่สำคัญมาก ในการทำกาแฟดริป และเป็นส่วนที่มีผลกระทบต่อการทำกาแฟดริปโดยตรง โดยนอกจากรูปทรงและความสวยงามของดริปเปอร์จะเป็นส่วนตัดสินใจในการเลือกดริปเปอร์แล้ว ยังมีส่วนของวัสดุที่ใช้ทำดริปเปอร์ซึ่งมีผลต่อการทำกาแฟแต่ละเเก้วที่ทำให้กาแฟมีรสชาติที่แตกต่างกัน วันนี้เราจึงนำข้อแตกต่าง ดริปเปอร์แต่ละวัสดุมีข้อดีข้อเสียอย่างไร ไปดูกันเลย

ดริปเปอร์แต่ละวัสดุมีข้อดีข้อเสียอย่างไร

โดยเราจะเรียงลำดับ ดริปเปอร์ เซรามิก สแตนเลส พลาสติก และแก้ว ตามลำดับ

การเก็บความร้อน (น้อยไปมาก)

สแตนเลส (ถ่ายความร้อนได้เร็ว) < แก้ว < พลาสติก < เซรามิก (เก็บความร้อนไว้ได้มากที่สุด)

ความคงทน (มากไปน้อย)

เมื่อตกลงพื้น สแตนเลส (มีการบุบ บิดเบี้ยวหรือเป็นรอย) < พลาสติก (มีการเสียหายบางส่วน บิ่น หรือ แตกบางส่วน ) < เซรามิก (มีแตกบางส่วน ) < แก้ว (โอกาสแตกสูง)

การเก็บรักษา

เซรามิก และ แก้ว สามารถล้าง น้ำเปล่าและใช้น้ำยาล้างจานได้ตามปกติ สแตนเลสก็ทำได้เช่นกัน แต่ควรพยายามเช็ดให้แห้งอย่าให้มีความชื้น เนื่องจากดริปเปอร์ที่ทำจากสแตนเลสบางตัวไม่ได้ทำจากสแตนเลสคุณภาพดีมากนัก แต่ดริปเปอร์พลาสติกต้องระวังเรื่อง สารเคมีบางตัวอาจจะทำปฏิกิริยาได้ และอาจจะเกิดรอยระหว่างทำความสะอาดได้

หมายเหตุ : ดริปเปอร์ที่ทำจากวัสดุที่ต่างกัน มีข้อดีข้อเสียที่ต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นคุณสมบัติการใช้งาน ความคงทน ความสวยงาม หรือแม้กระทั่งราคา เพราะฉะนั้นควรเลือกใช้ดริปเปอร์ให้เหมาะสมกับความต้องการของตัวท่านเอง

รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆ กลายเป็นฟองนม เนื้อครีม เข้มข้น ได้อย่างไร?

รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆกลายเป็นฟองนม เนื้อครีม เข้มข้น ได้อย่างไร?

รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆ กลายเป็นฟองนม เนื้อครีม เข้มข้ … รู้หรือไม่ จากน้ำนมเย็นๆกลายเป็นฟอง...

Read More
สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่ยวข้องในด้านการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์

สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่ยวข้องในด้านการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์

สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่ยวข้องในด้านการเปลี่ … สารเคมีที่พบในเมล็ดกาแฟ กับความเกี่...

Read More