ขั้นตอนการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ

ขั้นตอนที่ 1  ปล่อยน้ำออกจากหัวกรุ๊ป โดยกดปุ่มสำหรับปล่อยน้ำที่อยู่ตรงหัวกรุ๊ป เพื่อให้น้ำไหลออกมาและชะล้างคราบสกปรกต่างๆ ให้หลุดออกมาด้วย

ขั้นตอนที่ 2  ใช้แปรงสำหรับปัดทำความสะอาดบริเวณซอกเล็กๆ มาปัดทำความสะอาดหัวกรุ๊ปให้ทั่ว โดยเฉพาะบริเวณซอกที่มีคราบกาแฟสะสมอยู่ โดยพยายามปัดด้วยความเบามือที่สุด และอย่าใช้แปรงที่มีขนแข็งจนเกินไป เนื่องจากอาจสร้างรอยขีดข่วนและความเสียหายให้กับหัวกรุ๊ปได้

ขั้นตอนที่ 3  นำ Portafilter มาใส่เข้าไปในหัวกรุ๊ป โดยใส่ลงไปแค่พอหลวมๆ เพื่อให้น้ำไหลล้นออกมาแล้วชะล้างคราบกาแฟบางส่วนออกไปนั่นเอง

ขั้นตอนที่ 4  นำผงยาทำความสะอาดสำหรับ Backflush ใส่ลงไปในตะแกรงตันประมาณครึ่งช้อนชา จากนั้นนำไปใส่ลงในเครื่องให้แน่น พร้อมทำความสะอาดในขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 5  กดปุ่มสำหรับชงกาแฟ โดยกดเปิดค้างไว้ประมาณ 5-10 วินาที จากนั้นกดปิด ผงยาทำความสะอาดจะถูกกระจายไปทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟในจุดต่างๆ อย่างทั่วถึงและสะอาดหมดจดยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 6  กดปุ่มชงกาแฟค้างไว้แบบเดิม โดยกดแล้วปิดอีกประมาณ 3 ครั้ง จากนั้นจึงถอดก้านชงออกมา แล้วทำความสะอาดก้านชงจนสะอาด

ขั้นตอนที่ 7  ใส่ก้านชงกลับไป โดยใส่แต่เพียงหลวมๆ แล้วให้ทำ Flush น้ำเปล่าประมาณ 3 ครั้ง ขั้นตอนนี้จะทำให้คราบน้ำยาทำความสะอาดในท่อ ถูกชะล้างออกจนสะอาดหมดจด

ขั้นตอนที่ 8  นำผ้าสะอาด มาชุบน้ำหมาดๆ จากนั้นนำมาเช็ดตามซอกด้านในเครื่องชงกาแฟอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 9  จากนั้นให้ปิดเครื่องชงกาแฟ และทำการคลายไอน้ำออกให้หมด จากนั้นให้นำเอาหัวก้านสตรีมนมมาแช่ในน้ำร้อนไว้อีกประมาณ 1 นาที เพื่อขจัดคราบนมที่ติดอยู่ให้ออกจนหมดอย่างง่ายดายนั่นเอง

ขั้นตอนที่ 10  ถอดรองน้ำไปทำความสะอาดเป็นขั้นตอนสุดท้าย และเช็ดทำความสะอาดบริเวณรอบเครื่องชงกาแฟ กับใต้ถาดรองน้ำให้สะอาด