กาแฟBlendคืออะไร ?

เนื่องจากในปัจจุบัน การดื่มกาแฟสด เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยความหอม ความเข้มข้นของรสชาติกาแฟ ซึ่งสิ่งนั้นคือการ Blend เมล็ดกาแฟเข้าด้วยกัน ให้เกิดรสชาติที่แตกต่างกันออกไป แต่ว่า กาแฟ Blend คืออะไร ? ทุกท่านยังสงสัยอยู่ใช่ไหม วันนี้เราไปคำตอบ ไปดูกันเลย !!

กาแฟ Blend คืออะไร

กาแฟ(Blend) เกิดจากการนำเมล็ดกาแฟ 2 สายพันธุ์ขึ้นไป มาผสมกัน จนเกิดรสชาติของกาแฟใหม่ๆ ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับคนที่รักในการชงกาแฟ และการดื่มกาแฟ ซึ่งการ Blend กาแฟ ก็ถูกแยกออกเป็นอีกหลายชนิดอีกเช่นกัน ดังนี้

  • การ Blend แบบเมล็ดต่างสายพันธุ์ 2 สายพันธุ์ ขึ้นไป
  • การ Blend เมล็ดกาแฟสายพัธุ์เดียวกัน แต่การคั่วไม่เหมือนกัน
  • การ Blend จากแหล่งเพราะปลูกที่ไม่เหมือนกัน
  • การ Blend จากอายุกาแฟที่แตกต่างกัน

เป็นยังไงกันบ้างกับ การ Blend กาแฟ ที่ทุกท่านได้ทราบกันไป ซึ่งการ Blend กาแฟ ก็สามารถเลือกได้หลากหลายวิธี แล้วแต่ผู้ที่ Blend ว่าจะต้องการใช้กาแฟออกมารสชาติไหน ซึ่งการ Blend ก็สามารถแยกได้อีกว่า จะคั่วเมล็ดก่อน Blend หรือจะ Blend เมล็ดกาแฟก่อนจะนำมาคั่วได้อีกเช่นกัน

บทความก่อนหน้า