กาแฟดีแคฟคืออะไร
หลายๆ ท่านที่ชอบดื่มกาแฟ หรือเป็นคอกาแฟอาจจะยังไม่ทราบว่า กาแฟดีแคฟคืออะไร ซึ่งกาแฟดีแคฟ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคอกาแฟ ที่ไม่อยากได้รับสารคาเฟอีนนั่นเอง โดยเรามาดูรายละเอียดของ กาแฟดีแคฟ (Decaf Cooffee) กันเถอะ

กาแฟดีแคฟคือ
กาแฟดีแคฟ (Decaf Coffee) กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน หรือมีปริมาณคาเฟอีนน้อย เพียง 0 – 3 % ต่อกาแฟหนึ่งถ้วย ด้วยวิธีล้างด้วยตัวทำละลาย เพื่อเอาคาเฟอีนออกจากเมล็ดกาแฟ โดยคาเฟอีนจะถูกชะล้างออกไปได้มากถึง 97 % ขึ้นไป เมื่อจิบดื่มกาแฟเข้าไปจะให้อารมณ์ความรู้สึกเหมือนดื่มกาแฟ แต่จะมีสัมผัสเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่แตกต่างออกไปบ้าง ซึ่งถ้าไม่สังเกตดี ๆ ก็แทบจะไม่รู้สึกถึงความเปลี่ยนแปลงนี้เลย การดื่มกาแฟ Decaf ให้อารมณ์คล้าย ๆ กับการดื่มเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 0 เปอร์เซ็นต์ ให้รสชาติคงเดิม ขาดเพียงรสสัมผัสแห่งอรรถรสบางอย่าง แต่ก็แลกมาด้วยสุขภาพที่ดีขึ้น
ซึ่งไม่น่าเชื่อว่า Decaf Coffee เกิดขึ้นมายาวนานกว่า 200 ปี แต่เพิ่งมาได้รับความนิยมจนนำมาผลิตเป็นสินค้าเพื่อจัดจำหน่ายครั้งแรกในปี 1906 โดย Kaffe Hag แบรนด์จากเยอรมนีผู้นำเทรนด์ที่นำมาจัดจำหน่ายเป็นเจ้าแรก และได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศแถบตะวันตก ซึ่งสมัยนั้นภาพลักษณ์ของกาแฟดีแคฟถูกสร้างให้เป็นสินค้าระดับพรีเมียม ช่วยยกระดับผู้ที่ดื่มด่ำให้ดูหรูหรามีฐานะ และดูมีรสนิยม โดยชื่อเต็ม ๆ ของ กาแฟ Decaf คือ Decaffeinated Coffee ซึ่งหมายถึง กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนนั่นเอง
ข้อดีของกาแฟดีแคฟ
- มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับกาแฟที่มีคาเฟอีน ประโยชน์ในการบริโภคจึงไม่ได้ลดหายตามปริมาณคาเฟอีนแต่อย่างใด ยังคงช่วยลดอัตราความเสี่ยงในการเกิดโรคบางชนิด อาทิ โรคพาร์กินสัน โครนิ่วในถุงน้ำดี โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน
- มีสารอาหารที่ช่วยให้ผิวสุขภาพดี สวยงามเปล่งปลั่ง
- ร่างกายได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น ไม่ว่าจะเป็นแมกนีเซียม โพแทสเซียม และไนอาซินหรือวิตามินบี 3
- ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคตับและโรคกรดไหลย้อน ที่มีโอกาสเกิดขึ้นได้ในการบริโภคกาแฟมีคาเฟอีนปกติ
- ดีสำหรับผู้ที่ร่างกายไวต่อคาเฟอีน ลดอาการใจสั่น ปวดศีรษะ นอนไม่หลับ และสามารถดื่มได้หลายแก้วโดยไม่ต้องกังวลว่าจะเกิดอาหารเหล่านี้ตามมา
เป็นยังไงกันบ้าง กาแฟดีแคฟ ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก ให้คอกาแฟทั้งหลายเลือกรับประทาน ด้วยปริมาณของคาเฟอีนที่น้อย ทำให้ดีต่อสุขภาพ ยังไงก็ลองซื้อมารับประทานกันดูน้า รับลองว่าไม่ผิดหวังเลยหล่ะ
5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ
5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ เทคนิคขายดี เทคนิคการ … 5 เทคนิคขายดีเพิ่มกำไรให้ร้านกาแฟ R...
Read Moreวิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ
วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ เครื่อง … วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องชงกาแฟ เ...
Read Moreร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็เปิดร้านกาแฟได้
ร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็เปิดร้านกาแฟได้ วันน … ร้านกาแฟ Slow Bar ลงทุนแค่หลักพันก็...
Read Moreนมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก
นมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก วันนี้เราจะพาทุกท่านมา … นมจากพืช 4 ชนิด ที่เราต้องรู้จัก Re...
Read Moreวิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ
วิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับ ว … วิธีทำลาเต้อาร์ตง่ายๆ Read More &ra...
Read Moreนมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูกต้อง ?
นมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูกต้อง ? วันนี้เราจะพา … นมสดกับนมข้นจืด เลือกใช้ยังไงให้ถูก...
Read Moreน้ำผึ้ง VS ไซรัป ต่างกันยังไง ?
น้ำผึ้งVSไซรัป ต่างกันยังไง? วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จ … น้ำผึ้ง VS ไซรัป ต่างกันยังไง ? Rea...
Read More12 คุณประโยชน์กากใบชา
12 คุณประโยชน์กากใบชา กากใบชา กากชาทำอะไรได้บ้าง ? ของเ … 12 คุณประโยชน์กากใบชา Read More &ra...
Read More8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ
8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ ฮวงจุ้ยร้านกาแฟ อีกห … 8 เทคนิคแต่งร้านตามฮวงจุ้ยร้านกาแฟ ...
Read Moreมาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้
มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่ควรต้องรู้ วันนี้เรา … มาตราชั่งตวง สำหรับชงเครื่องดื่มที่...
Read More5 กระบอกวิปครีมน่าซื้อ พร้อมวิธีเลือกซื้อ
5 กระบอกวิปครีมน่าซื้อ พร้อมวิธีเลือกซื้อ วันนี้เราจะพา … 5 กระบอกวิปครีมน่าซื้อ พร้อมวิธีเลื...
Read Moreวิธีเลือกใช้หัวบีบวิปครีม และหัวบีบครีม
วิธีเลือกใช้หัวบีบวิปครีม และหัวบีบครีม วันนี้เราจะพาทุ … วิธีเลือกใช้หัวบีบวิปครีม และหัวบีบ...
Read More